発酵レシピ♪ 納豆チーズ焼き

 冷蔵庫にあるもので  簡単にチャッチャッ♪って  おつまみが作れる女性って  素敵ですよね~    しかも、...

発酵レシピ♪ おくらの味噌マヨ焼き

 夏野菜が沢山出回るこの季節♪  お野菜レシピのレパートリーが増えると  お料理も楽しくなりそうですね。   ...

発酵レシピ♪ 塩麹で常備菜2

 昨日に引き続き  【塩麹】を使った  常備菜のレシピをご紹介します。    塩は、防腐効果があるので    ...

発酵レシピ♪ 塩麹で常備菜1

 これからの暑~い夏。  キッチンでのお料理も  汗だくで、  できるだけ長くいたくない・・・  というのも    お台...

発酵レシピ♪ 南蛮味噌

 味噌のうまみは  調理法1つでさらに広がりますね。      お味噌汁だけでなく  ソースにもなっ...

発酵レシピ♪ カラフル味噌漬け

 毎日のお弁当作り  何にしようか?  考えるの、大変ですね。      そこにプラスして、  「色...

発酵レシピ♪ トウモロコシの甘酒スープ

 梅雨っぽくなってきました(汗)  これから夏にかけて  胃腸に負担がかかりやすい季節です。    こんな時こ...

発酵レシピ♪ 豆乳チーズ

 ヘルシーなチーズを食べたい~  ダイエットが気になる方に  おススメのチーズがあるんです。    今日は、 ...

発酵レシピ♪ 塩みりん

 みりんが手作りできるって、  知ってましたか?  焼酎と塩ともち米と米麹でできるそう。  みりんの甘味は  もち米を麹...

発酵レシピ♪ お弁当にも発酵調味料

 毎日のお弁当・・・・  「明日は何にしようかな~(汗)」  って。。。  悩んでいらっしゃるママも  少なくないのでは...