発酵レシピ♪　カラフル♡大根の塩麹漬け

2019/1/9

　年末年始で　胃腸がお疲れの方も　多いのではないでしょうか～？　そんな時。　ちょうど今が旬の【大...

発酵レシピ♪　塩こうじマヨネーズ

2018/12/14

　マヨネーズって　とってもおいしいけど。。。　添加物など考えると　ちょっと使いたくない。。。 &nb...

2018/12/4

　ダイエット食として　世界的に注目を集めている　健康野菜。「菊芋」　昨日は、菊芋の効果...

2018/11/28

　寒くなると　お鍋が恋しくなってきますね～　忙しいママさんは　お鍋の味付けを　レトルトでしている方も　多いので...

2018/11/15

　寒い日には　暖かい食べ物が　無性に恋しくなりますね♪ 　お鍋もよいけど　せっかくなら　旬の生姜を...

2018/11/6

　これから寒くなると　恋しくなる「甘酒」　飲む点滴とも言われていますね～　「甘酒の作り...

2018/11/1

　生姜の旬の季節です。　一般的に、　夏のうちに収穫したものが　「新生姜」として販売されるので　生姜...

2018/10/26

　実は、今が旬の生姜　抗炎症作用　鎮痛作用　血液サラサラ効果　血行促進作用　殺菌作用　そして。...

2018/10/18

　知らない人はいない・・・　と言ってもいいくらい　メジャーな発酵調味料になった　「塩こうじ」 &nb...

2018/10/16

　ダイエットにも効果がある　と言われている　「押し麦」　「水溶性」と「不要性」　２種...