お料理しやすい!! 桜島大根のめちゃウマレシピ♪

 寒くなると  お鍋が食べたくなりませんか??    お鍋に欠かせない材料は  沢山ありますが・・・  この季...

発酵レシピ♪ いちごのサラダ🍓

 いちごが美味しい季節ですね♪    子供のころは  いちごを潰して  砂糖と牛乳を入れて  食べてましたが。...

発酵レシピ♪ カラフル♡大根の塩麹漬け

 年末年始で  胃腸がお疲れの方も  多いのではないでしょうか~?    そんな時。  ちょうど今が旬の 【大...

発酵レシピ♪ 塩こうじマヨネーズ

 マヨネーズって  とってもおいしいけど。。。  添加物など考えると  ちょっと使いたくない。。。   &nb...

ダイエット野菜「菊芋」の美味しいレシピ♪

 ダイエット食として  世界的に注目を集めている  健康野菜。「菊芋」      昨日は、菊芋の効果...

発酵レシピ♪ ニンニクこうじ鍋

 寒くなると  お鍋が恋しくなってきますね~  忙しいママさんは  お鍋の味付けを  レトルトでしている方も  多いので...

発酵レシピ♪ ぽかぽかトマトジンジャースープ

 寒い日には  暖かい食べ物が  無性に恋しくなりますね♪    お鍋もよいけど  せっかくなら  旬の生姜を...

発酵レシピ♪ 麹だけで作る甘酒の作り方

 これから寒くなると  恋しくなる「甘酒」  飲む点滴とも言われていますね~      「甘酒の作り...

薬味だけではもったいない!! 生姜の効果

 生姜の旬の季節です。    一般的に、  夏のうちに収穫したものが  「新生姜」として販売されるので  生姜...

発酵レシピ♪ 生姜ピリ辛味噌

 実は、今が旬の生姜    抗炎症作用  鎮痛作用  血液サラサラ効果  血行促進作用  殺菌作用  そして。...