最近、ご紹介するレシピは、

　「あと、もう一品」

　欲しい時のレシピ。

　ご飯のお供にもなって

　短時間で簡単に作れる。

　さらに、

　材料をそろえなくても

　食在庫にあるもので

　簡単に作れるレシピがあると

　とっても嬉しいですよね～

　今日も、そんなレシピをご紹介します。

　食材を買いに行かなくてよい。

　と言えば、

　【保存食】

　その中でも意外と優秀なのが

　【切り干し大根】です。

　発酵レシピ♪　切り干し大根のナムル

　【材料】

　・切り干し大根　　　　２０g

　・長ねぎ(あれば)　　　1/2本

　・塩こうじ　　　　　 小さじ１

　・ごま油　　　　　　 小さじ１

　【作り方】

　①切り干し大根を水に浸けて戻し

　　水気を絞って食べやすく切る

　②長ねぎをみじん切りにする

　③フライパンにごま油を熱し

　　②をしんなりするまで炒める

　④火を止めて塩こうじをいれて出来上がり♪

　ホントに短時間、簡単にできるから

　お酒のお供にも最適ですよ～

　是非、お試しくださいませ～

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