春休みですね～♪ ママにとっては、 毎日のランチ献立を 考えるのが 大変になってくる時期(汗) ...
先日、 甘酒の素のレシピと 砂糖不使用チョコペースト のレシピをご紹介しました。 https://xn--lt...
お砂糖は、 あまり子供に 食べさせたくない・・・ けど。 砂糖の魔力って...
こんにちは。 最近、 添加物について お伝えしていますが・・・・ そんなに気にしてたら 「食べられるものな...
発酵食品って、 食品中の微生物たちが でんぷんを分解して 甘み成分にしてくれたり タンパク質を ...
タイ料理とか レストランで食べるサラダに 落花生とかアーモンドが 入っているだけで なんだか、 ...
あと一品。。。。 何か作りたいな～ 冷蔵庫に野菜があるけど、 サラダは飽きたし。。。 というときにお...
お肉に塩麹 を揉みこんで焼くと お肉表面のたんぱく質が アミノ酸に変化して、 ☆柔らかくな...
麹と塩と水だけで簡単に作れる とっても便利な調味料 「塩麴」 一時期ブームになりましたね。 その時は、売り切れ続出してま...
麹と塩と水だけで簡単に作れる とっても便利な調味料「塩麴」 お肉が柔らかくなる・・・ など、メディアで取り上げられて ブ...
