にんにく塩麹の風味と特徴を活かした 簡単レシピです。 お肉の下味にすることで 味が決まるだけでなくお肉もジューシーに♪ ...
今日は、最近作った発酵レシピから 超カンタン、クリーム煮をご紹介します。 もし、発酵調味料が無かったら・・...
こんにちは けんちゃん農園発酵部の辻です。 餃子・・・・ つくるとなると、野菜を細かく刻んで 水を絞って・・・ 調味料も...
こんにちは けんちゃん農園発酵部の辻です。 塩麹を使ったサラダチキンのレシピは 見たことがありますでしょうか？ &nbs...
こんにちは けんちゃん農園発酵部の辻です。 食物繊維やミネラルが豊富な【わかめ】 とても優秀な食材ですね♪ ...
こんにちは けんちゃん農園発酵部の辻です。 農繁期が続いているけんちゃん農園・・・ クタクタになって帰って...
こんにちは けんちゃん農園発酵部の辻です。 食事の支度って、どれくらい時間かかりますか？ 美味しいって喜ん...
こんにちは けんちゃん農園発酵部の辻です。 けんちゃん農園では、 そろそろたまねぎの収穫が始まる季節です。 新たまねぎは...
こんにちは けんちゃん農園です。 「春」と言えば・・・ 花粉症にお悩みの方も少なくないと思います。 なるべく薬を飲みたく...
こんにちは けんちゃん農園です。 「しょうが」と言えば、【温活効果】ですね♪ 私たちの身体は、体温が1度下...
