発酵レシピ♪　牛肉としょうがのしぐれ煮 | けんちゃん農園　発酵革命

こんにちは

けんちゃん農園です。

「しょうが」と言えば、【温活効果】ですね♪

私たちの身体は、体温が1度下がると

①免疫力が30%低下

　→風邪、感染症にかかりやすくなる
　　花粉症などのアレルギー症状が出やすくなる

②基礎代謝が10%低下

　→血流が悪くなり栄養素を利用しずらくなる
　　結果カロリーが消費しにくく痩せにくくなる

③体内酵素の働きが50%低下

　→栄養を消化する力やエネルギーを生み出す力が低下
　　倦怠感を感じやすくなる

そうです。

健康で、疲れにくく、太りずらい身体を作るのに

しょうがを毎日食べたくなってしまいますね

今日は、これ一品で大満足♪

な、おかずになるレシピのご紹介です。

発酵レシピ♪　牛肉としょうがのしぐれ煮

【材料】4人分

・牛肉　　　　400g

・しょうが　　千切り約40g

・しらたき　　1パック

★しょうゆ　　　　大さじ2.5

★酒　　　　　　　大さじ1

★みりん　　　　　大さじ3

【作り方】

①しらたきを茹で水気を切り
　プライパンで水分がしっかり飛ぶまで炒める

②①がチリチリとなりだしたら、油を少量加え
　しょうがの千切りと牛肉を入れて良く炒めます

③牛肉の色が変わったら★調味料を加えて
　水分がなくなるまで炒め煮ます。

しょうがを多めにいれたレシピです。

お好きな方はもう少し多くても美味しく食べれます。

美味しすぎでご飯が進んでしまうのが玉の傷（笑）

しょうがを手に入れたら、

是非、作って欲しいレシピです。

けんちゃん農園無農薬無肥料栽培で作った

自然栽培しょうが
こちらからご購入いただけます♪