こんにちは
けんちゃん農園発酵部の辻です。

食事の支度って、どれくらい時間かかりますか？
美味しいって喜んでほしくて・・・
時間のない中でも手間暇かけて
つくれたらよいのですが・・・

私は、
食事の支度(料理)は、30分
食べるの60分

って、考えています。

よく噛んで食べる
味わって食べる
も大切ですが、
料理の時間を短くできたら
家族団らんの食事の時間を
沢山作れると思うのです。

だから、私は時短料理が好きです。

今日、お伝えするレシピは
簡単すぎて「レシピ」といってよいものか？💦
迷ってしまいますが、
けんちゃん農園のにんにく塩麹の力を
感じていただける一品だと思います。

買い物中に、鶏もも肉が安く手に入ったら
是非、お試しください。

【にんにく塩麴のめちゃうま鶏ももグリル】

【材料】
・鶏もも肉
・にんにく塩麴　もも肉1本に対して大さじ1
・黒こしょう　　お好みで

①鶏もも肉の両面ににんにく塩麹を塗り込みます
   両面に黒コショウもたっぷりと振りかけます。

②250℃に熱したオーブンで皮の方を上にして
　15分焼きます。

③15分たったら裏返して＋10分焼いて完成♪

今回は、オーブンで焼くときに新たまねぎも一緒に
焼いてみました。
ジャガイモやニンジンと一緒に焼いても
鶏から出たオイルと一緒に食べると美味しいですよ～

あまりにも簡単すぎるので・・・
付け合わせのトマトのサラダレシピです

トマト　　1個
お好みのチーズ
今回はカマンベールチーズ　1/2個
たまねぎ塩麴　大さじ1
オリーブオイル　大さじ1

トマトとチーズを同じくらいのサイズにカットして
たまねぎ塩麴とオリーブオイルで和えるだけ

鶏肉をグリルしている間に
付け合わせもお味噌汁も作れてしまうので
30分かからずに夕食完成です～

是非、お試しくださいませ。

全ての材料をけんちゃん農園無農薬無肥料栽培で作った
自然栽培にんにく塩麹は
こちらからご購入いただけます♪
https://www.reservestock.jp/stores/article/9737?article_id=22422