にんにく塩麹の風味と特徴を活かした 簡単レシピです。 お肉の下味にすることで 味が決まるだけでなくお肉もジューシーに♪ ...
今日は、最近作った発酵レシピから 超カンタン、クリーム煮をご紹介します。 もし、発酵調味料が無かったら・・...
こんにちは けんちゃん農園発酵部の辻です。 餃子・・・・ つくるとなると、野菜を細かく刻んで 水を絞って・・・ 調味料も...
こんにちは けんちゃん農園発酵部の辻です。 食物繊維やミネラルが豊富な【わかめ】 とても優秀な食材ですね♪ ...
こんにちは けんちゃん農園発酵部の辻です。 食事の支度って、どれくらい時間かかりますか？ 美味しいって喜ん...
こんにちは。 けんちゃん農園です。 今日は、 にんにく塩麹のレシピを ご紹介します。 あと一...
暑い季節は、 さっぱりしたものが食べたくなりますね♪ スーパーに行くと 塩レモン味の調味料も見かけますが ...
今日のレシピは、 茹でた豚肉や鶏肉に かけるだけでお店の味になる 薬味ソースのご紹介です。 切るのはネギだ...
こんにちは。 けんちゃん農園です。 献立を考える時・・・ 主菜は決まったけど 【副菜】をどう...
ヤーコンってお野菜ご存知ですか？ こんな感じの キク科の根菜です。 『究極のダイエットフード』...
