こんにちは。

けんちゃん農園です。

献立を考える時・・・

主菜は決まったけど

【副菜】をどうしよう？

と迷う事ってありませんか？

そんな時にとってもカンタンで

すごーく美味しくできる

やみつき♡ナムル

のレシピをご紹介します。

ナムルって、

ごま油とお塩、おろしにんにく

プラス。。。。

旨味をたすのに

【味〇〇】を入れるレシピが

とっても多いんですよね💦

でも。。。

化学調味料は

身体の酸化還元電位を下げてしまう

避けたいもの・・・

　(酸化還元電位についてはこちら)
　https://xn--ltrv40fbqsgof.com/blog/971/

今回ご紹介するのは、

化学調味料を一切使わずに

麹のうまみでやみつきになる

簡単レシピです。

使用するのはこちらの調味料

にんにく塩麹
こちらからご購入いただけます。
https://www.reservestock.jp/stores/article/9737?article_id=22422

もやしじゃなくても

・にんじん

・ほうれんそう

・キャベツ

で作ってもとってもおいしいですよ～

発酵レシピ♪　やみつき♡もやしのナムル

【材料】

もやし　　　　　1袋

小松菜(あれば)　お好みで

ごま油　　　　　大さじ5

にんにく塩麹　　小さじ1

塩　　　　　　　少々

いりごま　　　　少々

【作り方】

①もやし、小松菜をさっとゆで

　ざるにあげ冷ましておく

　小松菜は、食べやすく切る

②ボールにゴマ油、にんにく塩麴をいれて

　混ぜ合わせる

③①が冷めたら②に入れて混ぜ合わせる。

　味を見て、塩で味を調える

④最後にすりごまをかけて完成♪

材料を茹でるところから図っても

10分かからずに作れちゃいますよ～

美味しくて、パクパク

お野菜を食べれるナムル。

是非お試しくださいませ～

本日も最後まで

ありがとうございました。

けんちゃん農園無農薬無肥料で作った
「にんにく」と「麦」で作った

【にんにく塩麹】　は、こちらからご購入いただけます。

https://www.reservestock.jp/stores/article/9737?article_id=22422

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