暑い季節は、

さっぱりしたものが食べたくなりますね♪

スーパーに行くと

塩レモン味の調味料も見かけますが

身体の中を腐敗場にしてしまう

合成調味料がたっぷり入ってます💦💦

にんにくを発酵させた

にんにく塩麹があれば

簡単に、美味しく、さっぱりしたお料理も

作れちゃいますよ～

今日は、豚肉を使った

塩レモンソテーのレシピをご紹介します♪

発酵レシピ♪　

豚ロースのさっぱり塩レモンソテー

【材料】4人分

・豚ロース(厚切り)　　４枚

・塩胡椒　　　　　少々

・長ネギ　　　　　1本

・ごま油　　　　　大さじ２

・酒　　　　　　　大さじ２

・レモン果汁　　　大さじ１

・にんにく塩麹　　大さじ１

【作り方】

①豚肉を一口サイズにカットし
　塩胡椒する。

②長ネギをみじん切りにする

③②にごま油・酒・レモン果汁・にんにく塩麹
　を入れて混ぜる

④フライパンで①をしっかり焼き
　③を加えて強火２分くらい焼いて完成♪

塩レモン風味の調味料がなくても

冷蔵庫にあるもので簡単に作れます♪

夏にさっぱり、豚肉で栄養満点♪

是非、お試しくださいね♪

本日も最後まで

ありがとうございました。

けんちゃん農園無農薬無肥料で作った
「にんにく」と「麦」が材料の

にんにく塩麹は、こちらからご購入いただけます。

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お得なセット♪

発酵調味料「麹3兄弟(にんにく・しょうが・たまねぎ)」

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