ヤーコンってお野菜ご存知ですか？

　こんな感じの

　キク科の根菜です。

　『究極のダイエットフード』

　と言われてます。

　その理由はこちら・・・・
　https://発酵革命.com/blog/1923/

　今日はこのダイエットフード【ヤーコン】を使った

　簡単ハンバーグのつくり方を

　ご紹介します。

　
　発酵レシピ♪　ヤーコンしゃきしゃきハンバーグ

　【材料】3人分

　ヤーコン　　　150g

　ひき肉　　　　300g

　卵　　　　　　1個

　片栗粉　　　　小さじ2

　ニンニク塩麴　大さじ1

　塩コショウ　　少々

　青じそ　　　　お好みで

　たれ
　
　・しょうゆ　　大さじ2

　・みりん　　　大さじ2

　・日本酒　　　大さじ1

　【作り方】
　

　①ヤーコンを粗みじん切りにします

　②ボールにひき肉と塩コショウ

　　ニンニク塩麴をいれ良くこねます。

　　卵・片栗粉①も入れてさらにこねます。

　③②を三等分し形を整え

　　真ん中をくぼめます

　④フライパンにオリーブオイルを熱し

　　③を中火でふたをして焼きます。

　　表面が白く火が通ったらひっくり返し

　　竹串を刺して透明の肉汁が出るまで火を通します。

　⑤火が通ったら弱火にし、

　　タレの材料をいれて人に立ちさせ出来上がり。

　⑥青じそを千切りし

　　ハンバーグの上にのせ完成♪

　ヤーコンのしゃきしゃき感が

　たまらなく美味しいハンバーグ♪

　味の決め手は、『ニンニク塩麴』

　無農薬・無肥料栽培のニンニクを醸した

　発酵調味料で♪

　お肉のうまみが増すので

　塩コショウだけで

　とっても美味しくなっちゃいますよ～

　今年、食べれるのはラスト5セット!!

　無農薬・無肥料栽培の

　スーパーダイエットフード【ヤーコン】は

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