発酵調味料♪　梅酒の「梅」で、梅味噌

2019/6/19

　梅仕事をする方が 　多いこの季節。 　梅酒をつけた方も 　いらっしゃるかと思います。   　毎年、 　梅酒の...

発酵レシピ♪　納豆ときゅうりのナムル

2019/6/18

　 　納豆は、 　ゆでた大豆に 　納豆菌が繁殖することで 　発酵し、納豆になります。 　 　納豆菌が住んでいるのが 　藁...

発酵レシピ♪　梅雨におススメお味噌汁

2019/6/11

　梅雨入りですね。。。   　急に気温が下がったり 　そうかと思うと、 　暑くて湿気が多く 　冷房を使う事も ...

夏に飲みたくなる、シュワシュワドリンクレシピ♪

2019/6/10

　初夏というより 　夏？？という日もチラホラ。   　そんな季節になってきました。 　暑くなると 　「シュワシ...

昨年大好評だった! 発酵レシピ♪　豆腐あま酒アイス♡

2019/6/5

　 　今日は、 　昨年大好評だった 　暑くなってくると 　食べたくなる 　『アイス』のレシピを 　ご紹介します。 　 　...

発酵レシピ♪　ダイエットに効果的!! もち麦味噌汁

2019/6/3

　ダイエットに効果がある! 　と言われている【もち麦】   　毎日食べるご飯に 　混ぜて炊くだけでも 　簡単に...

発酵レシピ♪　残ったお刺身で簡単お味噌汁

2019/5/28

　毎日つくる、お味噌汁。 　具材の準備も 　できるだけ手軽にしたいものです。     　今日、ご提案...

発酵レシピ♪　にんにく塩麹肉餃子

2019/5/27

　手作り餃子は 　美味しいけど・・・・   　野菜を茹でたり 　刻んだり 　にんにくすり下ろしたり・・・ 　ち...

自分好みの、お味噌汁を作る方法♪

2019/5/24

　昨日は、 　お味噌汁ダイエット 　についてお伝えしました。   　ダイエット成功の秘訣は、 　継続!! &n...

発酵レシピ♪　新玉ねぎの味噌漬け

2019/5/16

　新玉ねぎを使った 　玉ねぎの酢漬け　レシピ♪ 　https://xn--ltrv40fbqsgof.com/blog/...