昨日は、

　健康美マスター　りこ先生が作る

　超、簡単♪発酵レシピ

　をお届けしました。

　今日は、その第二弾!

    こちらも簡単すぎるので

　是非お試しくださいね♪

　発酵レシピ♪　卵とトマトのたまねぎ塩麹炒め

　材料、作り方は

　りこ先生のレシピをそのままお届けします♪

卵に、もう、たまねぎ塩麹いれちゃいます。

子どもがいない人は
この時点でコショウをいれてもいいです。

そこに、青菜を投入。
さっき、小松菜にしたから
こっちは、ニラ。

あと、ねぎをいれましたが
面倒な時は、これをあわせて
小口ねぎ（青）をいれてもいいし。

あとね、
しらすぼし、とか、小エビとか

（乾燥でももちろんOK)いれてもいいし。

あ、そうそう
さっき(昨日)言った、色によって栄養素が違うってのは
これのことね。
なので、好きな効果で色を選べばいいと思います。
 

で、トマトを入れて軽く混ぜたら

ここでもフタが大活躍！！

その蓋をしている間に
我が家では実は最初に、味噌汁の具を
茹でているので、（そして蓋をしちゃって火入れしとく）
若干、温度が落ちたとこで
お味噌を溶き入れて、お味噌汁をよそっていると
こちらも、卵が半熟に仕上がるんです。

で、こんな感じで、こちらも盛り付けていると