発酵レシピ♪ 塩ラーメン~磯の香り~


 ラーメンのスープって

 自宅でつくるの

 難しいイメージありませんか?

 


 だから、

 ラーメンは外食

 というイメージが強いのかもしれません。

 


 そんなイメージのある

 ラーメンも

 発酵調味料があれば

 自宅でも簡単に作れちゃいますよ~


 

 発酵レシピ♪ 塩ラーメン~磯の香り~


 【材料】


  水… 300cc
 
  たまねぎ塩麹… 小さじ4

  ニンニク塩麹… 小さじ1
 
  ごま油… 小さじ1
 
  すりごま… 小さじ1
 
  柑橘系… 小さじ1/2
  (すだち・かぼす・へべす等)
 
  あおさ海苔… 風味程度
 
  コショウ… ひとふり位
 
  麺… 1人分
  (そうめん・中華麺・パスタ等)

 

 ※最後に
  ・塩をひとつまみ位
  ・あおさ海苔・焼き海苔は
   お好みで
  ・柑橘もあとからお好みで

 

 【作り方】

  ①鍋に水300ccを沸かしながら

   調味料を入れていく。

 

  ②別に茹でた麺を丼に入れ

   スープをひたし、盛り合わせたら完成。


 是非、お試しください♪

 

 完全オーガニック♪
 けんちゃん農園の、にんにく塩麹  はこちら♪
 https://www.reservestock.jp/stores/article/9737?article_id=22422

 

 

 完全オーガニック♪
 けんちゃん農園の、玉ねぎ塩麹  はこちら♪
 https://www.reservestock.jp/stores/article/9737?article_id=22421

 

 

 完全オーガニック♪
 けんちゃん農園の、玉ねぎ塩麹&にんにく塩麹セット  はこちら♪
 https://www.reservestock.jp/stores/article/9737?article_id=22423

 


 【新発売】パクパク麦茶ゃんお試し100g
 https://www.reservestock.jp/stores/article/9737?article_id=22679