発酵レシピ♪ 玉ねぎ塩麹のカルパッチョ

  「桃」の季節到来です♪   この季節になると 玉ねぎ塩麹を使った 桃のカルパッチョが食べたくなり...

発酵レシピ♪ 豚ロースのさっぱり塩レモンソテー

暑い季節は、 さっぱりしたものが食べたくなりますね♪   スーパーに行くと 塩レモン味の調味料も見かけますが ...

発酵レシピ♪ 簡単ヨーグルトドレッシング

市販のドレッシングや マヨネーズ 美味しいですよね~ 最近では、 ドレッシングをかければ 一品料理が完成~♪ なんていう...

発酵レシピ♪ やみつき♡もやしのナムル

こんにちは。 けんちゃん農園です。     献立を考える時・・・ 主菜は決まったけど 【副菜】をどう...

発酵レシピ♪ しょうが麹アイスクリーム

 只今、モニターさんから続々と  レシピをいただいています♪    けんちゃん農園新商品  【しょうが麹】  ...

子どもたちも大喜び♪ 手作り豆腐の作り方

 先日、けんちゃん農園にて  子ども農家プロジェクトを開催しました。    生憎の雨で・・・・  予定していた...

発酵レシピ♪ 菊芋・しょうがけんちん汁

 【天然のインシュリン】  と言われている  【菊芋】  ※インシュリンは、血糖値を下げるために   膵臓から分泌される...

発酵レシピ♪ ヤーコンのチーズ焼き♪

 美味しい♪  おなかの調子が良くなった♪  そんな声をたくさんいただいています    ヤーコン    こんな...

発酵レシピ♪ ヤーコンしゃきしゃきハンバーグ

 ヤーコンってお野菜ご存知ですか?    こんな感じの  キク科の根菜です。    『究極のダイエットフード』...

発酵レシピ♪ ヤーコン&ネーブルサラダ

 ヤーコンってお野菜ご存知ですか?    こんな感じの  キク科の根菜です。      あまり見かけ...