農園日記♪ ついに完成!!!! 完全自然栽培味噌出来ました♪

  けんちゃん農園の目標のひとつ 全ての材料を 無肥料・無農薬栽培で作った 完璧な味噌を作る!! こと。 &n...

農園日記 台風10号がやってきます😢

  9月に入り、 けんちゃん農園のお仕事は 草との闘いです💦💦   そして、蚊との闘い💦  ...

農園日記♪ 加工場に秘密兵器登場?

梅雨が明けたとたん 凄い暑さですね~💦💦   ここ、宮崎県も先日 【危険な暑さ💦】 とニュースで報道されるくら...

発酵レシピ♪ 玉ねぎ塩麹のカルパッチョ

  「桃」の季節到来です♪   この季節になると 玉ねぎ塩麹を使った 桃のカルパッチョが食べたくなり...

発酵レシピ♪ 豚ロースのさっぱり塩レモンソテー

暑い季節は、 さっぱりしたものが食べたくなりますね♪   スーパーに行くと 塩レモン味の調味料も見かけますが ...

熱中症予防に最適な飲み物は・・・・

日本の各地で 大変な天災が続いています。 被災された方々には 心よりお見舞い申し上げます。 そして 早期の復興をお祈りし...

発酵レシピ♪ やみつき♥きゅうりのさっぱりナムル

暑い日が続くと さっぱりしたものが 食べたくなりますよね~♪   そんな時、パパっと作れて 美味しくて、身体に...

農園日記♪ 田んぼのお仕事終了しました~

先週・・・・ 無事に一町の田植えが終了しました♪ 昨年。 3枚の田んぼからスタートして。 麹をつけて発酵調味料にしたり ...

発酵レシピ♪ 簡単ヨーグルトドレッシング

市販のドレッシングや マヨネーズ 美味しいですよね~ 最近では、 ドレッシングをかければ 一品料理が完成~♪ なんていう...

農園日記♪ 大人気の「もち麦」もうすぐお届けします

昨年・・・ とてもとても、ご好評をいただき おかげさまで完売してしまった 無農薬無肥料栽培 【もち麦】   今...