発酵レシピ♪　きゅうりの塩麹１本漬け

2018/7/30

　我が家の庭で 　きゅうりが 　わんさかなっております♪     　夏のお野菜 　きゅうり 　観光地...

発酵レシピ♪　甘酒ＢＢＱソース

2018/7/27

　夏！！ 　夏、夏！！！ 　夏ですね～！！！！   　夏といえば 　海や川、山で 　バーベキュー♪ 　という方...

夏休みの自由研究に、白味噌作りしてみませんか？

2018/7/26

　お子様の夏休みが 　始まっている頃では 　ないでしょうか？   　夏休みといえば・・・ 　毎日のランチと 　...

酸っぱいワイン？　発酵調味料「酢」のお話

2018/7/23

　毎日、ものすごい暑さですね・・・ 　こんな時には 　さっぱりした食べ物を 　欲しくなりますよね～   &nb...

発酵レシピ♪　発酵バジルペースト

2018/7/19

　バジルペーストがあると 　パスタも 　お肉料理も 　お魚料理も 　なんでもプロっぽく 　なるって思ってしまう。 &nb...

発酵レシピ♪　たまご味噌

2018/7/18

　冷蔵庫の中にあるのが 　卵だけ！！！ 　でも、 　外に出るのは 　ちょっとおっくう（汗） 　今日のお昼ごはん 　どうし...

発酵食品と身体の関係

2018/7/17

　ダイエットに効果的です～ 　美肌効果もあります～ 　腸内環境を整えます～ 　免疫力がアップしますよ～ 　等々。 　とっ...

発酵レシピ♪　自家製ポン酢

2018/7/13

　昨日は、火を一切使わない 　混ぜるだけの簡単レシピを 　ご紹介しました。 　 　その時使ったのは 　【塩麹】 　発酵調...

発酵レシピ♪　ホタテとトマトの塩麹サラダ

2018/7/12

　トマトの美味しい季節ですね♪ 　我が家のプランターでも 　ミニトマトが少しずつ 　色づき始めました♪   &...

「食べる」ってどういうこと？

2018/7/10

　人の三大欲求のひとつ、 　【食欲】   　お腹が空いたから 　食べたくなるだけでは 　なさそうです。 &nb...