「塩麹」「甘麹」「醤油麹」 　などの調味料について 　こちらでもご紹介させてい...

　「味噌は、朝の毒だし」 　「味噌汁は不老長寿の薬」 　と言われている 　発酵調...

　６月に入りましたね。 　九州では、もう梅雨に入ったそうです。   &...

　みりんが手作りできるって、 　知ってましたか？ 　焼酎と塩ともち米と米麹ででき...

　毎日のお弁当・・・・ 　「明日は何にしようかな～(汗)」 　って。。。 　悩ん...

　昨日は、腸内細菌からの 　SOSサインについて 　お伝えさせていただきました。...

　こんな症状はありませんか？？ 　□便秘や下痢を起こしやすい 　□風邪をひきやす...

　『菌』と聞くと 　なんとなく、 　悪さをするような 　イメージを持つ方が 　多...