納豆は、 ゆでた大豆に 納豆菌が繁殖することで 発酵し、納豆になります。 納豆菌が住んでいる...
ダイエット中の方や 糖分が気になる方が 気になってついつい見てしまう 『栄養成分表示』 例えば、 清涼飲料水...
梅雨っぽくなってきました(汗) これから夏にかけて 胃腸に負担がかかりやすい季節です。 こんな時こ...
日本人ならきっと、 子供の頃から食べている お味噌汁 白みそ・赤みそ・合わせみそ など味噌の種類...
私たちの生活環境は、 便利さを優先・追及した結果 自然から かけ離れてしまっています。 ...
私たちの身体は、 約３７兆個の細胞から 出来ています。 実は・・・ その何倍もの数...
ヘルシーなチーズを食べたい～ ダイエットが気になる方に おススメのチーズがあるんです。 今日は、 ...
私たちの腸(主に大腸) で暮らしている 腸内細菌 良い働きをするか？ 悪い働きをす...
「塩麹」「甘麹」「醤油麹」 などの調味料について こちらでもご紹介させていただいています。 &nbs...
「味噌は、朝の毒だし」 「味噌汁は不老長寿の薬」 と言われている 発酵調味料【味噌】 味噌に...
