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発酵レシピ♪　玉ねぎ塩麹のカルパッチョ

2020/7/21

「桃」の季節到来です♪ この季節になると玉ねぎ塩麹を使った桃のカルパッチョが食べたくなり...

2020/7/15

暑い季節は、さっぱりしたものが食べたくなりますね♪ スーパーに行くと塩レモン味の調味料も見かけますが ...

2020/7/8

日本の各地で大変な天災が続いています。被災された方々には心よりお見舞い申し上げます。そして早期の復興をお祈りし...

2020/7/1

暑い日が続くとさっぱりしたものが食べたくなりますよね～♪ そんな時、パパっと作れて美味しくて、身体に...

2020/6/25

先週・・・・無事に一町の田植えが終了しました♪ 昨年。 3枚の田んぼからスタートして。麹をつけて発酵調味料にしたり ...

2020/6/17

市販のドレッシングやマヨネーズ美味しいですよね～最近では、ドレッシングをかければ一品料理が完成～♪ なんていう...

2020/6/4

昨年・・・とてもとても、ご好評をいただきおかげさまで完売してしまった無農薬無肥料栽培　【もち麦】今...

2020/6/2

今日のレシピは、茹でた豚肉や鶏肉にかけるだけでお店の味になる薬味ソースのご紹介です。切るのはネギだ...

2020/5/27

こんにちは。けんちゃん農園です。献立を考える時・・・主菜は決まったけど【副菜】をどう...

2020/5/20

こんにちは。今日もけんちゃん農園の様子をお届けしますね～♪ 最近の農園は・・・雨・雨・...