食と発酵

それ、子供に食べさせたいですか？

　　「お弁当にポン♪ 　　　ミー〇〇ールポン♪」 　　朝、早起きをして 　　作ったお弁当を 　　 　　美味しそうに 　　...

口に入るものが、どんなものか知ろう

　　食べるもので 　　身体は作られる 　　ってわかってるのに・・・   　　ほとんどの人は、 　　どんな栄養を...

発酵食品と体温の関係

　　『発酵食品を毎日食べてたら 　　　基礎体温が１度以上あがりましたぁ』 　　こんな声をいただしまた。 　　 　 　　発...

発酵食品の効果的な食べ合わせ

　　「生きた菌を腸まで届ける」 　　そんなキャッチコピーの商品が 　　沢山販売されていますね。   　　実は・...

４人に３人の消費者が目をつぶっている？

　　自分の健康 　　家族の健康 　　子供の健康 　　考えていない人は 　　いない。 　　そう思いますよね。  ...

世の中から添加物がなくなったら・・・・

　　ある食品メーカーの社長さん。 　　自社のミートボールが 　　ご自身の食卓に出てきて 　　それをお孫さんが食べようとし...

「たんぱく加水分解物」ってなに？

　　加工食品の原材料を見てみると、 　　 　　「たんぱく加水分解物」 　　 　　という原料が 　　ホントにたくさんの商品...

加工食品の表示の裏側・・・

　　化粧品は、 　　すべての原材料を 　　「配合が多い順に 　　　表示しなければならない。」 　　　(1%未満は、順不同...

本物を選ぶ？　〇〇風を選ぶ？

　　発酵調味料は、 　　醸造に時間も手間もかかります。 　　その分、お値段もそれなりに・・・   　　そこで、...

子どもたちの未来のためにできる事

　　「美味し～いっっっ」 　　って、子どもたちが 　　 　　モグモグ沢山食べてくれたら・・・ 　　凄ーく嬉しいですよね～...