発酵レシピ

発酵レシピ♪　玉ねぎ塩麹の竜田揚げ

　唐揚げとか 　竜田揚げ   　味の決め手は 　漬けダレですよね。     　美味しくした...

発酵レシピ♪　ニンニク塩麴＆もち麦の発酵ドライカレー

　けんちゃん農園がお届けする 　発酵調味料　ニンニク塩麴   　ニンニクの香りだけでなく 　発酵調味料特有の ...

発酵レシピ♪　アレンジ塩こうじ

　【塩こうじ】があれば 　味付けだけでなく 　お肉を柔らかく 　することができるので 　とっても便利な調味料です♪ &n...

発酵レシピ♪　もち麦ドライカレー

　カレーライスが 　嫌いな人は 　あまりいないですね♪   　ドライカレーは 　いかがでしょう？  ...

発酵レシピ♪　冷やし味噌汁？？

　毎日飲むと腸内環境が整うし 　免疫力もアップする 　【お味噌汁】   　一日一杯のお味噌汁は 　薬に負けない...

発酵調味料♪　梅酒の「梅」で、梅味噌

　梅仕事をする方が 　多いこの季節。 　梅酒をつけた方も 　いらっしゃるかと思います。   　毎年、 　梅酒の...

発酵レシピ♪　納豆ときゅうりのナムル

　 　納豆は、 　ゆでた大豆に 　納豆菌が繁殖することで 　発酵し、納豆になります。 　 　納豆菌が住んでいるのが 　藁...

発酵レシピ♪　梅雨におススメお味噌汁

　梅雨入りですね。。。   　急に気温が下がったり 　そうかと思うと、 　暑くて湿気が多く 　冷房を使う事も ...

夏に飲みたくなる、シュワシュワドリンクレシピ♪

　初夏というより 　夏？？という日もチラホラ。   　そんな季節になってきました。 　暑くなると 　「シュワシ...

昨年大好評だった! 発酵レシピ♪　豆腐あま酒アイス♡

　 　今日は、 　昨年大好評だった 　暑くなってくると 　食べたくなる 　『アイス』のレシピを 　ご紹介します。 　 　...