発酵レシピ♪ 玉ねぎ塩麹の竜田揚げ

 唐揚げとか  竜田揚げ    味の決め手は  漬けダレですよね。      美味しくした...

発酵レシピ♪ ニンニク塩麴&もち麦の発酵ドライカレー

 けんちゃん農園がお届けする  発酵調味料 ニンニク塩麴    ニンニクの香りだけでなく  発酵調味料特有の ...

発酵レシピ♪ アレンジ塩こうじ

 【塩こうじ】があれば  味付けだけでなく  お肉を柔らかく  することができるので  とっても便利な調味料です♪ &n...

発酵レシピ♪ もち麦ドライカレー

 カレーライスが  嫌いな人は  あまりいないですね♪    ドライカレーは  いかがでしょう?  ...

発酵レシピ♪ 冷やし味噌汁??

 毎日飲むと腸内環境が整うし  免疫力もアップする  【お味噌汁】    一日一杯のお味噌汁は  薬に負けない...

発酵調味料♪ 梅酒の「梅」で、梅味噌

 梅仕事をする方が  多いこの季節。  梅酒をつけた方も  いらっしゃるかと思います。    毎年、  梅酒の...

発酵レシピ♪ 納豆ときゅうりのナムル

   納豆は、  ゆでた大豆に  納豆菌が繁殖することで  発酵し、納豆になります。    納豆菌が住んでいるのが  藁...

発酵レシピ♪ 梅雨におススメお味噌汁

 梅雨入りですね。。。    急に気温が下がったり  そうかと思うと、  暑くて湿気が多く  冷房を使う事も ...

夏に飲みたくなる、シュワシュワドリンクレシピ♪

 初夏というより  夏??という日もチラホラ。    そんな季節になってきました。  暑くなると  「シュワシ...

昨年大好評だった! 発酵レシピ♪ 豆腐あま酒アイス♡

   今日は、  昨年大好評だった  暑くなってくると  食べたくなる  『アイス』のレシピを  ご紹介します。    ...