カレーライスが

　嫌いな人は

　あまりいないですね♪

　ドライカレーは

　いかがでしょう？

　今日は、

　ひき肉の一部を

　もち麦に置き換えて

　ちょっぴりヘルシー

　そして、健康に良い

　ドライカレーのレシピを

　ご紹介します。

　発酵レシピ♪　もち麦ドライカレー

　【材料】 ２人分

　合いびき肉　　１５０ｇ

　玉ねぎ　　　　１個

　にんじん　　　１個

　にんにく　　　お好みで（２片程度）

　生姜　　　　　お好みで

　☆トマト缶　　１缶

　☆もち麦　　　５０g

　☆赤ワイン　　５０cc

　☆塩こうじ　　大さじ１

　☆カレー粉　　　大さじ４

　☆しょうゆ　　　小さじ１

　【作り方】

　①玉ねぎ、にんじん、にんにく、しょうが

　　をそれぞれみじん切りにします。

　②鍋にオリーブオイルを中火で熱し

　　①を炒めます。

　③しんなりしたらひき肉を加え

　　火が通るまで炒めます。

　④☆を加えて煮立ったら

　　火を弱めて水気がなくなるまで

　　煮込みます。

　⑤お皿にご飯を薄く引き

　　④を平らに広げて出来上がり♪

　ご飯ももち麦なら

　もっと健康的ですね♪

　是非、お試しください。
　　

　無農薬・無肥料栽培で作った
　けんちゃん農園のもち麦は、こちら

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