発酵レシピ♪ トマトとバジルの冷製パスタ風そうめん

 そろそろ、夏休み  という方も多いのでは?    お子様のための  毎日のランチ。  レシピを考えるのが  ...

発酵レシピ♪ ニンニク塩麹唐揚げ

 五味  しょっぱい  甘い  辛い  苦い  すっぱい    この全ての要素を含ませることで  複雑な味にな...

発酵レシピ♪ 豆乳とたまねぎ塩麹のスープ

 こうじには、  沢山の「うまみ」が詰まってます♪      だから。  化学調味料なんて  一切不...

発酵レシピ♪ あさりとレモンのにんにく塩こうじ蒸し

 簡単なのに  お料理上手と言われちゃう♪    そんなレシピを持っていると  嬉しいですね♪   ...

発酵レシピ♪ 玉ねぎ塩麹のすき焼きのタレ

 すき焼きを作るときに  味を分けるのが  【すき焼きのタレ】    市販のたれを購入する方も  いらっしゃる...

発酵レシピ♪ 玉ねぎ塩麹オムレツ

  お子様も大好きな  オムレツ♪  どんな味付け  されてますか??    シンプルに  塩胡椒で作る方が ...

発酵レシピ♪ 玉ねぎ塩麹の竜田揚げ

 唐揚げとか  竜田揚げ    味の決め手は  漬けダレですよね。      美味しくした...

発酵レシピ♪ ニンニク塩麴&もち麦の発酵ドライカレー

 けんちゃん農園がお届けする  発酵調味料 ニンニク塩麴    ニンニクの香りだけでなく  発酵調味料特有の ...

発酵レシピ♪ アレンジ塩こうじ

 【塩こうじ】があれば  味付けだけでなく  お肉を柔らかく  することができるので  とっても便利な調味料です♪ &n...

発酵レシピ♪ もち麦ドライカレー

 カレーライスが  嫌いな人は  あまりいないですね♪    ドライカレーは  いかがでしょう?  ...