けんちゃん農園がお届けする

　発酵調味料　ニンニク塩麴

　ニンニクの香りだけでなく

　発酵調味料特有の

　「うま味」

　が凝縮されてるから♪

　お料理が簡単♪

　美味しくなっちゃうんです。

　少し前におとどけした

　もち麦ドライカレーも

　ニンニク塩麴をつかうと

　さらに美味しく作れちゃうんです♪

　そんな、ニンニク塩麴

　モニタープレゼント企画中です。

　そちらは最後にご案内します。　

　発酵レシピ♪　ニンニク塩麴＆もち麦ドライカレー

　【材料】 ２人分

　合いびき肉　　１５０ｇ

　玉ねぎ　　　　１個

　なす　　　　　１個

　ズッキーニ　　１本

　生姜　　　　　お好みで

　☆にんにく塩麹　　大さじ２

　☆トマト缶　　１缶

　☆もち麦　　　５０g

　☆赤ワイン　　５０cc

　☆カレー粉　　　大さじ４

　☆しょうゆ　　　小さじ１

　【作り方】

　①お鍋にもち麦50gに水200mLを入れ

　　火をかけます。

　　はじめは強火で、

　　沸騰したら中火で２０分。

　　その後火を消して蓋をして

　　１０分～２５分置きます。

　
　茹でもち麦の完成状態です。

　②玉ねぎ、なす、しょうが

　　をそれぞれみじん切りにします。

　③鍋にオリーブオイルを中火で熱し

　　②を炒めます。

　④しんなりしたらひき肉を加え

　　火が通るまで炒めます。

　⑤☆と①を加えて煮立ったら

　　火を弱めて水気がなくなるまで

　　煮込みます。

　⑥お皿にご飯を薄く引き

　　⑤を平らに広げて出来上がり♪

　ご飯ももち麦ならもっと健康的ですね♪

　是非、お試しください。
　　

　ニンニク塩麴
　モニタープレゼント♪　詳細はこちら
　https://smart.reservestock.jp/inquiry_form/inquiry_form/34852

　無農薬・無肥料栽培で作った
　けんちゃん農園のもち麦は、こちら

　https://www.reservestock.jp/stores/article/9737?article_id=19446