ブログ

現代病の原因は「不自然な暮らし」？

　私たちの生活環境は、 　便利さを優先・追及した結果 　自然から 　かけ離れてしまっています。 　   　 　...

その菌、ホントに悪い菌ですか？

　私たちの身体は、 　約３７兆個の細胞から 　出来ています。     　実は・・・ 　その何倍もの数...

発酵レシピ♪　豆乳チーズ

　ヘルシーなチーズを食べたい～ 　ダイエットが気になる方に 　おススメのチーズがあるんです。   　今日は、 ...

身体じゃなくて、腸内細菌の為に食べる？？

　私たちの腸(主に大腸) 　で暮らしている 　腸内細菌     　良い働きをするか？ 　悪い働きをす...

「麹」のお話♪

　「塩麹」「甘麹」「醤油麹」 　などの調味料について 　こちらでもご紹介させていただいています。   &nbs...

　味よし、身体良し、お肌良し♪

　「味噌は、朝の毒だし」 　「味噌汁は不老長寿の薬」 　と言われている 　発酵調味料【味噌】 　   　味噌に...

栄養も大事♪でも、〇〇はも～っと大事

　６月に入りましたね。 　九州では、もう梅雨に入ったそうです。     　ジメジメと蒸し暑い日が続き...

発酵レシピ♪　塩みりん

　みりんが手作りできるって、 　知ってましたか？ 　焼酎と塩ともち米と米麹でできるそう。 　みりんの甘味は 　もち米を麹...

発酵レシピ♪　お弁当にも発酵調味料

　毎日のお弁当・・・・ 　「明日は何にしようかな～(汗)」 　って。。。 　悩んでいらっしゃるママも 　少なくないのでは...

腸内の良い子・悪い子・普通の子？？

　昨日は、腸内細菌からの 　SOSサインについて 　お伝えさせていただきました。   　細菌たちの声は 　届き...