糖質オフなのに、何故甘い??

 太りたくないから。。。  カロリー気になるし。。。  という方。      糖質オフ  や  カロ...

お砂糖は、何故太るの?

 ダイエット中は  甘いものは避ける・・・  お砂糖は太るから  なるべく控える・・・  という女性は  少なくないと思...

発酵レシピ♪ いちごのサラダ🍓

 いちごが美味しい季節ですね♪    子供のころは  いちごを潰して  砂糖と牛乳を入れて  食べてましたが。...

発酵レシピ♪ カラフル♡大根の塩麹漬け

 年末年始で  胃腸がお疲れの方も  多いのではないでしょうか~?    そんな時。  ちょうど今が旬の 【大...

無農薬イチゴの販売、スタートします♪

 新年あけましておめでとうございます。  本年もどうぞよろしくお願いいたします。      女性もお...

冬休み、お子様とできる美味しくて楽しいイベント♪

 そろそろお子様の  冬休みがスタートしているのでは?    年末年始は  大掃除、ごあいさつ回り  お正月の...

遺伝子組み換え食品のどこが悪いの?

 「大豆(遺伝子組み換えでない)」  という表示や  「遺伝子組み換え食品不使用」  といった表示  多く見かけるように...

本当のお豆腐の味、知ってる?

 手作りのお豆腐。  食べたことありますか?    11月、  つながるマルシェ@萬福寺  にて  ...

知らないと危険。。。酵母エキスの作り方

 昨日は、「お出汁」  についてお伝えしました。    その中でも登場しました  うまみ成分  酵母エキス &...

美味しさの鍵「お出汁」の裏側

 お味噌汁やお鍋  煮ものなども  お出汁を使えば  出来上がりが  とっても美味しくなりますよね♪   &n...