お味噌汁は「飲む点滴」
　　　
　　　って、聞いた事ありませんか？

　　　江戸時代・・・

　　　天災などの影響で

　　　度々飢餓に見舞われたそうです。

　　　そんな時も

　　　味噌が特に重宝されていたそう。

　　　その理由は・・・

　　　味噌の中に生きている

　　　「酵母菌」が

　　　乳酸菌などの

　　　「腸内細菌」

　　　を繁殖させて、

　　　腸の動きを良くするから。

　　　さらに!!

　　　腐敗菌や有害物質を

　　　体の外へ運び出し

　　　追い出す

　　　「毒消し」「毒だし」

　　　の役割を果たしてくれるから。

　　　チェルノブイリの原発事故のとき、

　　　日本から大量の味噌を送った話は

　　　有名ですね。

　　　味噌汁は、

　　「御実御汁食(おみおつけ)」

　　　とも言うそうです。

　　　旬のお野菜を
　　
　　　お味噌汁にしていただき

　　　元気で健康な身体を

　　　作っていきたいですね～