夏！！

　夏、夏！！！

　夏ですね～！！！！

　夏といえば

　海や川、山で

　バーベキュー♪

　という方も多いのでは？？

　買ってきたお肉や野菜を

　焼くだけでも美味しいのですが、

　手作りの、しかも

　発酵しているＢＢＱソース　を

　持参していけたら♪

　みんなに喜んで

　いただけそうですね♪

　今日は、甘酒があれば

　簡単にできちゃう

　甘酒ＢＢＱソースレシピを

　ご紹介します。

　発酵レシピ♪　甘酒ＢＢＱソース
　

　【材料】　出来上がり３５０ｇ

　・甘酒　　 160g

　・しょうゆ　　120cc

　・にんにく　　1かけ

　・たまねぎ　　60g

　・酢　　　　　大さじ1/3

　【作り方】

　①にんにく、たまねぎをすりおろす

　②鍋に甘酒、しょうゆ、①をいれ

　　中火にかける

　③２～３分煮て、とろみが出たら

　　酢を加えて混ぜ火を止める。

　④瓶などにいれて冷蔵保存

　　※冷蔵庫で２週間保存可

　ピリ辛がお好きな方は、

　粉唐辛子や豆板醤を入れても

　美味しいですよ～♪

　また、車麩をぬるま湯で戻して

　水気を軽く絞って

　このソースに３０分つけて

　両面焼いても美味しいですよ～

　是非お試しください。