日本の朝食というば・・・

　『納豆』

　ゆでた大豆を

　煮沸した藁で包むと

　藁に付着している
　
　納豆菌で発酵されて

　納豆ができるんです。

　藁だけでなく、

　ビワの葉やすすきの葉

　ローズマリーにも

　納豆菌は生息

　しているらしいですよ～

　大豆を発酵してくれる

　『納豆菌』

　
　・乳酸菌やビフィズス菌を増殖する

　・有害な菌の繁殖を抑制する

　・たんぱく質やでんぷんを強力に分解する

　・ビタミンBの合成を助けてくれる

　等々

　様々な働きで

　私たちの身体を健康にしてくれます。

　その中でも、

　あのネバネバ成分

　「ナットウキナーゼ」

　には、

　・血液をサラサラにする

　・コレステロール、中性脂肪の低下

　・美肌効果

　など、嬉しい効果があるのです。

　そんな素晴らしい効果を

　さらに高めるために・・・・

　①食べる前に常温に戻す

　　常温で発酵が進み粘りとうまみが増します

　②キムチと混ぜる

　　乳酸菌がさらに増殖される

　③よーく混ぜる

　　納豆菌が増殖します。

　３つのポイントを

　お試しください。

　あっ。

　納豆も、

　遺伝子組み換え大豆じゃない

　無農薬大豆を使って

　手作りできると

　実はコスパもよいですし

　美味しくいただけますよ～