酸化還元電位
ちょっと難しそうな言葉ですが。。。
簡単に言うと、
酸化させる力
と
還元させる力
を数値化したものです。
酸化還元電位(ORP)が
プラスであれば
酸化しやすい状態にあって
酸化還元電位(ORP)が
マイナスであれば
還元力が高い状態。
ということになります。
例えば、「がん」
論文でも報告されていますが、
がんは酸化できない場所には
転移しない。。。
逆に言うと、
体の中が酸化しやすい状態だと
がんになりやすい。
とも言われています。
酸化還元電位(ORP)
と
腸内の環境
も密接に関係しています。
よく、
『腸内の善玉菌を増やせば
健康になる』
と聞きますが。。。。
実は。
腸内細菌は、
酸化の具合に応じて
変化しているそうです。
その酸化に傾く引き金が
「食べ物」
食べ物によって
腸内が酸化に傾くことで
悪玉菌の繁殖条件が
整ってしまうんですね。
ちなみに。。。。
健康な人の胃・肝臓から肛門までの
腸内環境は、
-50mV~-250mV 還元環境
だそうです。
それが、
酸化に向かう食べ物を
とることで
酸化体になって
しまうんですね。
さらに
腸が正常に発酵できる環境
であれば
代謝も改善されて
還元環境に向かっていきます。
腸内環境を整えるには、
善玉菌・悪玉菌
の数やバランスだけでなく
いかに、還元体質にしていくのか?
が大切なようです。
そのためにも
①酸化に向かう食べ物をできるだけ取らない
→不自然なものを摂取しない
②腸内が正常発酵できる環境を作る
→発酵食品を多く取り入れる
のがおススメです。