こんにちは
けんちゃん農園ガールズです。
やっと・・・・
やっと、大豆の収穫が終わりました。
今年は、一気に畑と田んぼが増え
毎日、目まぐるしく動く中で
けんちゃん農園の主要作物
【大豆】がなんと・・・・・
収穫のタイミングが
かなり難しい状況💦💦
まだ葉をつけて青々としているものと
既に枯れ始めて
さやからマメがはじけそうなものが
混在している期間が
数週間・・・・・
順調に育った畑でも
コンバインでの刈り取り
から
手刈りへの変更があったり。
農園長の頭の中の
超絶早い回転に
ついていくのが必死（笑）
それでも収穫が完了して、
残ったさやを畑で燃やしていると。
今年も、ありがと～
来年も頑張るぞ～
と、感慨深くなります。
野菜と違って、
大豆は収穫してからも
・細かい葉っぱや茎を取り除く
・乾燥させる
・商品用の大豆の選別
等々
お仕事が沢山あるんですが
「けんちゃん農園の大豆は
すごくおいしいよね～」
「けんちゃん農園のお味噌
他のお味噌と全然違って
美味しいね～」
と、喜んでいただける方の
お顔を思いながら
頑張りたいと思います♪
そして・・・
去年から種をつないでいる
スペルト小麦の種まきをしました。
この小麦は、古代から繋がっている
貴重な小麦です。
農園長の師匠
岡本よりたかさんから譲り受けて
作っています。
この小麦は作るのが
とっても大変なのですが、
私たちけんちゃん農園の理念のひとつ
「命をつなぐ」ため
種を次世代に繋げるために
頑張っています。
種を撒いた後、
後ろから土をかぶせて
踏みしめる・・・・
この繰り返し
地味に見えますが
意外と足にきます💦💦
それでも・・・
この小麦の話を農園長から聞くと
出来上がった小麦で
クッキー焼いてみたいな～
とか、ワクワクしてきます♪
大変な作業がありながらも
作ったものが出来上がるイメージで
毎日ワクワク、楽しい農園です。
本日も最後まで
ありがとうございました。
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