毎日のお料理が

　　マンネリ化しちゃう(涙)

　　
　　主婦にとって

　　献立を考えるのって

　　作るのより

　　大変・・・・(涙)

　　そんな時・・・・

　　作り方は一緒なのに

　　使うお野菜とか

　　調味料が変わるだけで

　　レパートリーが増えちゃう♡

　　そんなレシピがひとつあると

　　嬉しいですね～

　　今日は、そんなレシピを

　　ご紹介します。

　　♪葉物と豆腐の塩麹みそ炒め♪

　　【材料】

　　絹ごし豆腐　　150g

　　塩麹　　　　　小さじ2

　　大根葉　　　　200g

　　長ねぎ　　　　50g

　　味噌　　　　　大さじ1.5

　　酒　　　　　　大さじ1

　　【作り方】

　　１．絹ごし豆腐を手でつぶして

　　　　塩麹をまぶしてしばらく置く

　　２．フライパンで

　　　　長ねぎ、大根葉を炒める。

　　３．１の豆腐塩麹、味噌、酒

　　　　を加えて炒め煮する。

　　たったこれだけです。

　　しかも、調味料は

　　塩麹・味噌・酒

　　発酵調味料を３種類も使います。

　　身体にも嬉しいレシピです。

　　このレシピの中の

　　大根葉を

　　ほうれん草や小松菜

　　などに変えても美味しいです。

　　あと・・・

　　味噌をお醤油に変えると

　　また違った味わいになります。

　　この中に

　　豚肉を入れたら

　　主菜にもなっちゃいます。

　　あともう一品欲しい

　　というときに

　　是非お試しください。