「食物繊維を取りましょ～♪」

　よく聞きませんか？

　便秘解消になる

　ダイエットに良い

　など。

　なんとなくはわかっているけど。

　どうして便秘解消になったり

　ダイエットによいのか？

　詳しく知っている人、

　少ないかもしれませんね。

　食物繊維は、

　「人の消化酵素で分解されない

　　食物の早退」

　と定義されています。

　
　消化されないので

　エネルギーにはなれません。

　でも。

　私たちにとって

　とても重要な働きをしてくれていて

　第六の栄養素

　とも言われています。

　食物繊維の7つのはたらき

　①栄養素の吸収を穏やかにする

　②血糖値の上昇を抑える

　③コレステロールを吸着、排出する

　④ナトリウムを排出する

　⑤有害物質を吸着排出する

　⑥水分を吸収して排便をスムーズにする

　⑦腸内善玉菌のエサになり、善玉菌が増える

　これらの、7つの働きがあるから、

　便秘解消になる　→　⑥

　ダイエットによい　→　①②③

　などと言われているのですね。

　(④のナトリウム排出効果は、高血圧予防につながり

　⑤の効果は、大腸がんのリスクを減らす

　とも言われています。)
　

　私たちにとって

　こんなに素晴らしい効果をもたらしてくれる

　食物繊維は

　野菜や果物、納豆や海藻類

　(水溶性食物繊維)

　繊維質の多い野菜、玄米、豆類、キノコ類、こんにゃく

　(不要性食物繊維)

　に多く含まれているので

　毎日の食事で沢山取りたいところです。

　ここで、おすすめなのが

　毎日必ず食べるものに置き換える

　こと!!

　例えば、ごはん

　1日1回は食べると思います。

　ご飯を炊く時に

　食物繊維豊富な食材を一緒に

　炊いて食べる事が出来たら。

　無理せず毎日続けられますね♪

　最近、話題の

　【もち麦】がそのひとつ♪

　もち麦は、食物繊維がとっても豊富♪

　ごぼうの２倍以上あるんです。

　お米１合に対して

　もち麦を５０g混ぜて炊いた

　【３割炊きもち麦ご飯】は

　
　白米の代わりに食べるだけで

　食物繊維を１．９ｇも増やせるんです。

　なんと!!

　白米の約２５倍!!!

　もちろん、カロリーも少なくなりますし

　糖質もダウンさせられるから

　ダイエットにも◎

　もち麦ご飯で

　健康できれいな身体、

　つくってみませんか？？

　無農薬・無肥料栽培で作った
　けんちゃん農園のもち麦は、こちら

　https://www.reservestock.jp/stores/article/9737?article_id=19446