昨日は、
　
　テレビで話題の

　「もち麦ダイエット」

　についてご紹介しました。

　一番簡単なのは・・・・

　もち麦ごはん

　＆

　お味噌汁(発酵させて作った物)

　＆

　漬け物(ぬか漬け・キムチなど)　

　を

　朝晩食べる!!!!なのですが。

　折角手に入れた

　【もち麦】

　ですから、

　ちょっとおしゃれに

　美味しく食べられたら良いですよね～

　と言う事で

　簡単に、そして体に良い

　もち麦を使ったダイエットレシピを

　ご紹介します。

　もち麦のキムチサラダ♪

　【材料】

　ゆでもち麦※　　30g 

　木綿豆腐　　　　1丁

　白菜キムチ　　　50g

　長ねぎ　　　　　25g

　きゅうり　　　　20g

　タレ

　味噌　　　　　大さじ1

　はちみつ　　　大さじ1

　白ごま　　　　小さじ2

　ごま油　　　　小さじ1

　しょうゆ 　　　小さじ1

　【作り方】

　①豆腐を水切りする

　
　②白菜キムチを細かく刻む

　　きゅうりは細切り、

　　長ねぎ(白い部分)はみじん切りにする。

　③ボウルにゆでもち麦、②、

　　タレの材料をいれて混ぜ合わせる。

　④さらに①をのせ、③をかけて

　　青ネギを散らして出来上がり♪

　もち麦の食物繊維

　キムチと味噌の乳酸菌

　をたっぷりとれるレシピです。

　パーティでもおつまみにもなる

　見た目も豪華なレシピですよ～

　※ゆでもち麦のつくり方

　もち麦　　100g

　水　　　　580ml

　塩　　　　ひとつまみ

　鍋にすべて入れ強火にかけ沸騰したら

　中火にして、約20分加熱します。

　火を消して、ふたをした状態で

　水分がなくなるまでおく

　(約20分から25分)

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