ダイエットに効果がある

　便秘に良い

　少し前から話題になっている

　『ヤーコン』

　古代インカ帝国から

　食材として育てられてきた

　歴史を持っています。

　ヤーコンは、

　デンプンをほぼ含まず

　善玉菌を増殖し

　悪玉菌を排除する働きのある

　フラクトオリゴ糖

　という成分が

　とっても多く含まれています。

　その含有量の多さから

　「オリゴ糖の王様」

　とも称されているほど。

　その他、

　食物繊維も豊富で

　カロリーも低く

　血糖値の上昇を

　なだらかにしてくれるので

　便秘に良い

　ダイエットに良い

　と言われているのですね。

　ヤーコンが手に入ったら

　水洗いをして

　新聞紙などで一本ずつ

　小分けにして冷蔵庫で保管してください。

　水分が多いので

　カビに注意です。

　おススメの調理法は、

　千切りのサラダ♪

　梨のようなシャキシャキ感があって

　とってもおいしいですよ～

　↑ツナとヤーコンのサラダ

　その他

　ごぼうの代わりに使って

　きんぴらヤーコン

　すりおろして粉を混ぜてやく

　ヤーコンおやき

　等々。。。

　色々なお料理に使えます。

　詳しいレシピはまた

　ご案内しますね～♪

　また、

　ヤーコンは葉っぱにも

　効果がしっかりとあります。

　蒸して乾燥した

　ヤーコン茶は

　普通の方が飲みすぎると

　おなかが緩くなるくらい!!

　便秘解消効果があります。

↑ヤーコンの葉

　中々流通していない食材です。

　目にしたら

　是非、入手してみてください。

　11月3日　土曜日
　
　つながるマルシェ＠萬福寺にて

　便秘解消!! ダイエットにも効果のある

　『ヤーコン茶』

　初売りします～♪

　是非、ゲットしにいらしてくださいませ～

　
　つながるマルシェ＠萬福寺詳細はこちら・・・
　https://www.reservestock.jp/events/293607?fbclid=IwAR3RuK4x3vvuLTjbmbRxLMQaBARfVN7Z9x9I3VQB48GKtt_Bu5LwXsRsYf8

　無農薬無肥料栽培にチャレンジ中の

　けんちゃん農園のけんちゃんも参加してまーす。