大豆チップスを使ったレシピのご紹介です。

ルーも小麦粉も使わない大豆チップスの簡単カレー

材料（2人分）

A・じゃがいも　1個

A・かぼちゃ　1/8個

A・いんげん　10本

A・まいたけ　1/2パック

A・豚肉　100g（お肉を使わない場合は、大豆チップスの量を増やす）

B・大豆チップス　10枚程度（半分に割っておく）

B・出汁　150ml

B・けんちゃん農園のしょうが　ひとかけ

B・けんちゃん農園のニンニク麹　小さじ1/2

B・みりん　大さじ2

B・醤油　大さじ1

B・カレーパウダー　小さじ2

B・塩麹　小さじ1/2

作り方

• フライパンにAを入れて中火で炒める
• ①に火が通ったらBの材料を入れ、沸騰してから3分程度炒めたら出来上がり♪