こうじには、

　沢山の「うまみ」が詰まってます♪

　だから。

　化学調味料なんて

　一切不要!!!

　味〇素、中華だし

　などの代わりに

　スプーン一杯たせば

　たちまち美味しくなっちゃいます。

　今日は、たまねぎ塩麹を使った

　簡単スープレシピをご紹介します♪

　発酵レシピ♪　豆乳とたまねぎ塩麹のスープ

　【材料】

　キャベツ　　　　

　長ねぎ　　　　　 具材は

　豆腐　　　　　　　　お好みのものと量でOK　　　　　　

　そうめん

　豆乳　　　　　　500cc　　　　

　たまねぎ塩麴 大さじ2

　【作り方】

　①具材を食べやすい大きさに切ります

　②鍋に玉ねぎ塩こうじ以外の材料をいれて

　　火にかけます。
　

　③具材に火が通ったら

　　たまねぎ塩麴を入れて完成♪

　ラー油を垂らしても

　美味しく頂けます。

　時間がないときや

　ランチなどにおススメですよ～

　是非、お試しください。

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