そろそろお子様の

　冬休みがスタートしているのでは？

　年末年始は

　大掃除、ごあいさつ回り

　お正月の準備

　等でお忙しいですね。

　そんな中。

　お子様とコミュニケーションをとる

　時間を作るのも大変(汗)

　
　という親御さんも

　少なくないのでは？

　それでも

　折角の冬休み。

　一緒に楽しいひと時を作ってほしい。

　それなら、

　食事作りを楽しいイベント

　にしてみるのはいかがでしょう？

　例えば。。。

　
　お節料理の一品

　伊達巻を一緒に作ってみたり♪

　これなら

　お正月料理の準備と

　合わせてできるから

　一石二鳥～

　今日は、

　お子様と一緒に作れる

　
　はんぺんを使わない

　伊達巻の作り方をご紹介します。

　はんぺんの中には

　化学調味利用がたっぷり(汗)

　そこで、今回は

　はんぺんの代わりに

　お豆腐を使った伊達巻の作り方です。

　【材料】

　・たまご　　　２個

　・豆腐　　　　２００ｇ

　調味料

　・かつお節　　大さじ１

　・はちみつ　　小さじ１

　・みりん　　　小さじ１

　【作り方】

　①作る前日に豆腐に重しをのせ

　　水分を抜きます。

　②たまごを割り良くまぜ

　　①を加えます。

　③調味料をすべて入れ

　　滑らかになるまで良く混ぜます。

　（ブレンダーや
　　フードプロセッサーがあると便利）

　④玉子焼き器にクッキングシートを敷き

　　③を流し入れます。

　　はじめ、中火で２分加熱し

　　その後アルミホイルをかぶせ

　　弱火で５分焼きます。

　⑤裏返してさらに弱火で５分加熱。

　　焦げ目をつけたい場合は、

　　弱火にする前に強火で１分加熱してから

　　弱火にします。

　⑥焼きあがったらお皿に移し冷まします。

　⑦粗熱が取れたら巻きすにのせ巻きます。

　　巻いたら両サイドを輪ゴムで止め

　　ラップをして冷蔵庫で１晩寝かせて完成♪

　伊達巻が何故グルグルしてるのか？

　わかったり

　黄色い色はたまごの色ってわかったり

　色々気づくことも出来て

　楽しい時間になりそうですね～

　是非、チャレンジしてみてください。

　
　もっと手軽に

　手作りの味をお楽しみいただけるのが

　お豆腐つくり♪

　けんちゃん農園では

　無農薬無肥料で栽培した　大豆

　そして、その大豆で手軽にご自宅で

　お豆腐つくりができるキットを販売しています。

　
　本物の大豆の味を

　是非、味わってみてください。

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